ぬかどこが私を癒す

ぬかどこ…

それはとても不思議な世界。

かき混ぜていると子供のときのなんとも言えない泥遊びを思い出し、心がウキウキしたり、右手だけがツルツルになったり、野菜を入れて次の日には野菜が美味しくなり、ご飯に最高の塩味と酸っぱさを醸し出してくれる。

ああ塩さん、乳酸菌さん、ありがとう！

きゅうり、ニンジンの扱いはわかりました。

今日からゆで卵に挑戦です。

明日はチーズの予定。

明日に夢がある生活になってます(笑)